美食DIY——酒香蜂蜜肉桂芒果

发布时间:2013-08-01 19:41:07
来源:龙江网资讯中心
编辑:王蕊

  用料:芒果 黄油 肉桂粉 朗姆酒 蜂蜜适量 薄荷叶

  做法:

  1.芒果去皮,切成长条。(或者别的形状,但不要太小块就行,不然煎的时候容易弄碎弄断)

  2.平锅小火加热至黄油融化,黄油的用量大概在融化了后能铺满整个锅底。

  3.小心放入芒果,火力调大一点,开始煎。

  4.煎到单面出现深色焦斑,小心翻面继续煎。

  5.然后均匀地撒肉桂粉,放多放少根据自己口味就行。

  6.淋上朗姆酒,淋个两圈,一边可以用手晃动锅子。

  7.再淋上蜂蜜,放多放少根据自己的喜甜程度。然后锅里的液体会冒泡泡沸腾,煮一会儿看它收汁收到快干了即可。

  8.然后装盘,放薄荷叶。

  龙江网资讯中心记者 付雪 整理报道

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